York Cocoa Works: Kurs mistrzowski produkcji czekolady od ziarna do tabliczki
Doświadczenia
Rabaty i Zniżki
Dla dorosłych
Rodzinne atrakcje
wycieczki
Dostępne na wózkach inwalidzkich
Fabryki i warsztaty
Atrakcje dla par
Warsztaty i kursy
Lekcje gotowania
Atrakcje edukacyjne
W deszczowy dzień
Posiłki i napoje
Poznaj całą magię tworzenia czekolady, od samego surowego ziarna po wytwarzanie prawdziwej czekolady. Podzielimy się z Tobą sekretami procesu produkcji czekolady, aby stworzyć własną tabliczkę czekolady.
Highlights
- Dowiedz się, jak analizować różne ziarna kakaowe o delikatnym smaku.
- Poznaj proces produkcji czekolady: prażenie, mielenie, rafinowanie i konszowanie.
- Dowiedz się, jak temperować czekoladę, aby stworzyć własną gotową tabliczkę czekolady.
Description
Dołącz do nas w York Cocoa Works, działającej, otwartej manufakturze czekolady w sercu Yorku, aby dowiedzieć się, jak powstaje czekolada z doskonałego kakao z całego świata. Zobaczysz, jak powstaje nasza własna czekolada, a następnie dowiesz się, jak samemu ją stworzyć - od ziaren kakaowca po tabliczkę czekolady. Poznaj całą magię tworzenia czekolady od surowego ziarna kakaowego do gotowej tabliczki czekolady. Podzielimy się z Tobą sekretami procesu produkcji czekolady, aby stworzyć Twój własny przepis na czekoladę. Podczas warsztatów Dowiesz się, jak rozwijać smaki i właściwości z każdego etapu przetwarzania ziarna kakaowego. Dowiesz się, jak łączyć składniki, aby stworzyć pożądane receptury czekolady. Stworzysz spersonalizowaną mieszankę czekolady według własnego przepisu. Pięknie zapakuj swoje kreacje, abyś mógł się nimi cieszyć lub ponownie wykorzystać je w domu we własnych przepisach. Wróć do domu z przepisami i nowo zdobytą wiedzą na temat czekolady. Każdy uczestnik otrzyma około 500 g własnej czekolady, a także przepisy i arkusze techniczne, aby móc dalej rozwijać swoje umiejętności tworzenia czekolady.Includes
Dowiedz się, jak rozwijać smaki i właściwości na każdym etapie przetwarzania ziaren kakaowca. Dowiedz się, jak łączyć składniki kakao, aby stworzyć pożądane receptury czekolady. Stwórz spersonalizowaną mieszankę czekolady według własnego przepisu. Pięknie zapakuj swoje kreacje, abyś mógł się nimi cieszyć lub ponownie wykorzystać je w domu we własnych przepisach. Wróć do domu z przepisami i nowo zdobytą wiedzą na temat czekolady.Important Information
- Ten warsztat jest odpowiedni dla uczestników z większością wymagań dietetycznych, skontaktuj się z naszym zespołem z wyprzedzeniem, jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości.
