York Cocoa Works: мастер-класс по изготовлению шоколада от бобов до плитки
Опыт
Deals & Discounts
Для взрослых
Семейные развлечения
Экскурсии
Доступность для инвалидов
Туры по заводам и мастерским
Мероприятия для пар
Мастер-классы и уроки
Кулинарные уроки
Образовательные мероприятия
Занятия на дождливую погоду
Еда и напитки
Узнайте всю магию создания шоколада от самого сырого боба до изготовления настоящего шоколада. Мы поделимся с вами секретами процесса изготовления шоколада, чтобы вы создали свою собственную плитку шоколада.
Highlights
- Узнайте, как анализировать различные какао-бобы с тонким ароматом.
- Изучите процесс изготовления шоколада: обжиг, просеивание, рафинирование и конширование.
- Узнайте, как темперировать шоколад, чтобы создать свою собственную готовую шоколадную плитку.
Description
Присоединяйтесь к нам в York Cocoa Works, работающей, открытой шоколадной фабрике в самом сердце Йорка, чтобы узнать, как создается шоколад из отборного какао со всего мира. Вы увидите, как изготавливается наш собственный шоколад, прежде чем научитесь создавать его самостоятельно от какао-бобов до плитки шоколада. Узнайте всю магию создания шоколада от сырых какао-бобов до вашей собственной готовой плитки шоколада. Мы поделимся с вами секретами процесса изготовления шоколада, чтобы создать свой собственный рецепт шоколада. Во время семинара вы: Узнаете, как развивать вкусы и качества на каждом этапе обработки какао-бобов. Узнаете, как комбинировать ингредиенты для создания желаемых рецептов шоколада. Создайте персонализированную фирменную шоколадную смесь по вашему собственному рецепту. Красиво упакуйте свои творения, чтобы вы могли наслаждаться ими или повторно использовать их дома в своих собственных рецептах. Возвращайтесь домой с рецептами и вашими новыми знаниями о шоколаде. Каждый участник получит около 500 г собственного шоколада, а также рецепты и технические рабочие листы, которые позволят вам и дальше развивать свои навыки приготовления шоколада.Includes
Узнайте, как развивать вкусы и качества на каждом этапе обработки какао-бобов. Узнайте, как комбинировать ингредиенты какао для создания желаемых рецептов шоколада. Создайте персонализированную фирменную шоколадную смесь по вашему собственному рецепту. Красиво упакуйте свои творения, чтобы вы могли наслаждаться ими или повторно использовать их дома в своих собственных рецептах. Вернитесь домой с рецептами и вашими новыми знаниями о шоколаде.Important Information
- Этот семинар подходит для участников с большинством диетических требований. Пожалуйста, свяжитесь с нашей командой заранее, если у вас возникнут какие-либо вопросы или опасения.
