Fabriks- och verkstadsturer För vuxna Rullstolsanpassat Aktiviteter för par Familjevänliga aktiviteter Rundturer Deals & Discounts Utbildningsaktiviteter Aktiviteter för regniga dagar Kurser och lektioner Matlagningskurser Mat och dryck

Lär dig hela magin med att skapa choklad, från den råa bönan till att tillverka den faktiska chokladen. Vi delar med oss av hemligheterna i chokladtillverkningsprocessen för att skapa din alldeles egna chokladkaka.

Highlights

• Upptäck hur man analyserar olika fint smaksatta kakaobönor
• Lär dig chokladtillverkningsprocessen rostning, vinnning, raffinering och conchering
• Upptäck hur du tempererar din choklad för att skapa din egen färdiga chokladkaka

Description

Följ med till York Cocoa Works, en fungerande, öppen chokladfabrik i hjärtat av York, för att lära dig hur choklad skapas av fin kakao från hela världen. Du får se hur vår egen choklad tillverkas innan du lär dig hur du själv kan skapa den från kakaobönor till chokladkaka. Lär dig hela magin med att skapa choklad från den råa kakaobönan till din egen färdiga chokladkaka. Vi delar med oss av hemligheterna i chokladtillverkningsprocessen, så att du kan skapa ditt eget chokladrecept. Under workshopen kommer du att: Lära dig hur du utvecklar smaker och kvaliteter från varje steg i bearbetningen av kakaobönan. lära dig att kombinera ingredienser för att skapa önskade chokladrecept Skapa en personlig signaturchokladblandning enligt ditt eget recept. Vackert förpacka dina skapelser så att du kan njuta av dem eller återanvända dem hemma i dina egna recept. Gå hem med recept och din nyfunna chokladkunskap. Varje deltagare får med sig ca 500 g av sin egen choklad samt recept och tekniska arbetsblad för att kunna utveckla sina kunskaper inom chokladtillverkning ytterligare.

Includes

Lär dig hur du utvecklar smaker och kvaliteter från varje steg i bearbetningen av kakaobönan. Lär dig hur du kombinerar kakao-ingredienser för att skapa önskade chokladrecept. Skapa en personlig signaturchokladblandning enligt ditt eget recept. Förpacka dina skapelser på ett vackert sätt så att du kan njuta av dem eller återanvända dem hemma i dina egna recept. Gå hem med recept och din nyfunna chokladkunskap.

Important Information

• Denna workshop är lämplig för deltagare med de flesta kostbehov, men kontakta vårt team i förväg om du har några frågor eller funderingar.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat