Hotel du Vin York
York
Lyhyesti
Hotel du Vin York sijaitsee II-luokan suojellussa georgialaisessa kartanossa lähellä kaupungin historiallisia muureja. Ympäristössä yhdistyvät aikakauden rakennuksen luonne ja boutique-hotelleille ominainen viimeistelty, rento tunnelma, joten hotelli sopii kaupunkilomille, ruokailuhetkiin ja tapahtumiin. Alkuperäiset arkkitehtoniset yksityiskohdat, harkitut kalusteet ja alueen historiaa heijastavat taideteokset antavat sisätiloille omaleimaisen tunnelman kuitenkaan tinkimättä nykyaikaiselta majoitukselta odotetusta mukavuudesta.
Hotellissa on 44 yksilöllisesti suunniteltua huonetta ja sviittiä, joista jokaisella on oma sisustuksellinen luonteensa. Pehmeät vuodevaatteet, taulutelevisiot ja maksuton Wi-Fi kuuluvat mainittuihin mukavuuksiin, ja erilaiset huonetyylit tarjoavat vaihtoehtoja yöpymiseen rauhallisessa ympäristössä lähellä kaupungin historiallisia nähtävyyksiä. York Minster, The Shambles ja York Castle Museum mainitaan kaikki lähistön kiinnostavina kohteina.
Ruokailu tapahtuu bistrossa, jonka tunnelma on rento mutta hienostunut. Ruokalistalla on kala- ja äyriäisruokia, liharuokia ja kasvisruokia, ja valikoimaa täydentää laaja viinilista. Asiantunteva henkilökunta auttaa viinien ja ruokien yhdistämisessä. Baari tarjoaa viihtyisän ympäristön viineistä, väkevistä alkoholijuomista ja cocktaileista nauttimiseen, ja sen tunnelma sopii niin rennolle lasilliselle kuin harkitummalle maistelulle. Viini on olennainen osa hotellin identiteettiä: tarjolla on viinejä eri puolilta maailmaa, ja henkilökunta antaa mielellään suosituksia.
Iltapäiväteehen kuuluu makeita ja suolaisia herkkuja sekä teetä ja kahvia, kun taas sunnuntailounaalla keskitytään paistiruokiin ja perinteisiin lisukkeisiin. Yksityisruokailu voidaan järjestää intiimeihin juhliin, ja menut sekä viinivalikoimat räätälöidään tilaisuuden mukaan. Kokous- ja juhlatilat soveltuvat myös konferensseihin, vastaanottoihin ja häihin, joita tukee tapahtumatiimi. Majoituksen, ruokailun ja tapahtumatilojen sijaitseminen samassa aikakauden rakennuksessa tekee hotellista sopivan tukikohdan omaleimaista ympäristöä etsiville matkailijoille sekä ryhmille, jotka suunnittelevat ateriaa tai yksityistä kokoontumista.
