Sora

Sora to japońska restauracja na dachu i bar sushi na siódmym piętrze hotelu Malmaison York, skąd roztacza się widok na panoramę miasta. Lokal łączy elegancką salę restauracyjną z tarasem na dachu, tworząc stylową scenerię na swobodny posiłek, romantyczny wieczór lub uroczystość w gronie znajomych.

Menu stworzono z myślą o dzieleniu się daniami. Obejmuje sushi i sashimi, specjały z grilla robata, małe dania inspirowane kuchnią panazjatycką oraz autorskie koktajle. Przygotowywanie potraw na grillu robata nadaje menu dymny, grillowany akcent, a sushi i sashimi to lżejsza propozycja dla osób, które chcą oprzeć posiłek na japońskich klasykach. Małe dania sprawiają, że restauracja dobrze nadaje się do wspólnego biesiadowania — menu można zamówić na niezobowiązujący posiłek lub jako część dłuższej uroczystości.

Sora oferuje również podwieczorek inspirowany Japonią. W jego skład wchodzą słodkie i wytrawne propozycje, takie jak smaki matchy i miso, sushi oraz inne przekąski, które nadają tradycyjnemu popołudniowemu rytuałowi orientalny charakter. Do podwieczorku można dobrać koktajle, co czyni tę propozycję odpowiednią na niespieszne świętowanie lub wyjątkową wizytę w ciągu dnia.

W weekendy atmosfera nabiera bardziej muzycznego charakteru — rezydenci-DJ-e i saksofoniści ożywiają wieczory. Niedzielne popołudniowe spotkania to bardziej relaksujący sposób na korzystanie z uroków tarasu na dachu, a większą przestrzeń można wykorzystać na prywatne posiłki i wydarzenia. Prywatna sala jadalna pomieści do 40 osób, a cały taras na dachu można zarezerwować na większe uroczystości, zgodnie z ustaleniami lokalu.

Sora to odpowiednie miejsce dla osób, które szukają japońskiej kuchni w eleganckiej scenerii na dachu — na wspólne degustowanie dań, sushi, koktajle, podwieczorek lub prywatną uroczystość. Lokal nie przyjmuje psów, również na tarasie. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, ponieważ w popularnych godzinach może być tłoczno.