Skosh

Skosh to współczesna brytyjska restauracja przy Micklegate w Yorku, tuż za Micklegate Bar. Jej kuchnia czerpie inspiracje z całego świata, łącząc brytyjskie podstawy z eklektyczną gamą smaków w formie małych dań.

Menu zaprojektowano z myślą o swobodnym próbowaniu różnych potraw — obejmuje przekąski i małe dania, które można zamawiać etapami lub zjeść jako bardziej uporządkowany posiłek. Kuchnia jest wyrafinowana, ale nieformalna, łączy staranne techniki z zabawnym podejściem. Ponieważ menu często się zmienia, doświadczenie koncentruje się na dzieleniu się wyborem dań, a nie na zamówieniu jednego dania głównego.

Restauracja ma kuchnię otwartą na salę, dzięki czemu przygotowywanie potraw staje się częścią wystroju. Sala jadalna ma indywidualnie zaprojektowany wystrój, a całość pozostaje przytulna i nieformalna. Przylegająca przestrzeń obejmuje bar ze stolikami dostępnymi bez rezerwacji, drugą salę jadalną z widokiem na kuchnię oraz prywatną salę z własnym barem dla grup do 12 osób.

Oferta napojów jest przemyślana i obejmuje szczegółową kartę win, wina dostępne na kieliszki, koktajle sezonowe oraz wybór lokalnych i międzynarodowych piw rzemieślniczych. Dzięki temu goście mają kilka możliwości dobrania napojów do różnorodnych potraw — niezależnie od tego, czy wizyta obejmuje kilka przekąsek, czy dłuższą kolejność małych dań.

Skosh to dobre miejsce dla osób, które lubią dzielić się potrawami, poznawać różne smaki i pozwolić, by posiłek stopniowo się rozwijał. Sprawdzi się też podczas okazji, które wymagają bardziej przemyślanego doświadczenia kulinarnego, ale bez formalności typowych dla tradycyjnej restauracji fine dining. Otwarta kuchnia dodaje miejscu energii, a bar zapewnia bardziej elastyczną opcję gościom szukającym miejsca bez rezerwacji. Dostępna jest prywatna sala na mniejsze spotkania grupowe, a dostęp dla osób poruszających się na wózku można zorganizować na życzenie. Dostępna jest również przystosowana łazienka.