Russells of Coppergate
York
Carvery to angielska tradycja, bardzo popularna przez cały tydzień, a szczególnie w niedziele. Posiłek carvery zazwyczaj składa się z wyboru mięs: wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny lub indyka, podawanych z różnorodnymi ziemniakami, w tym pieczonymi, tłuczonymi lub gotowanymi, a także sezonowymi warzywami oraz tradycyjnym Yorkshire Pudding i sosem gravy.
Russells of Coppergate oferuje również menu à la carte oraz menu wegetariańskie, a także wybór pysznych deserów.