Fletchers Restaurant

Restauracja Fletchers to miejsce w Grantley Hall, w którym można zjeść wykwintny, a zarazem swobodny posiłek w North Yorkshire. Położona w hotelu niedaleko Ripon, restauracja zaprasza zarówno gości hotelowych, jak i pozostałych odwiedzających. Jej menu koncentruje się na nowoczesnej kuchni brytyjskiej z europejskimi wpływami.

Jadalnia ma kameralny, tradycyjny charakter, a dębowe boazerie i zabytkowe kominki tworzą ciepłe wnętrze. Styl restauracji łączy formalność ze swobodą, dzięki czemu Fletchers to odpowiednie miejsce na niespieszny lunch, wieczorny posiłek lub niedzielne spotkanie przy stole, bez nadmiernie uroczystej atmosfery. Strój smart casual pasuje do charakteru restauracji.

Menu bazuje na produktach z Yorkshire. Wykorzystywane składniki obejmują mięso z lokalnych gospodarstw, owoce morza poławiane u wybrzeży North East oraz rzemieślnicze sery z pobliskich mleczarni. Te regionalne produkty trafiają do dań nawiązujących do brytyjskich tradycji kulinarnych, a zarazem pozostawiających miejsce na współczesne akcenty. W rezultacie powstaje menu o wyraźnym lokalnym charakterze i europejskiej perspektywie.

Fletchers to restauracja czynna przez cały dzień, serwująca lunch i kolację przez cały tydzień. Niedzielny lunch to tradycyjna propozycja oparta na pieczonej wołowinie z lokalnych źródeł i klasycznych dodatkach. Do posiłków dostępna jest karta win z hotelowej piwniczki, dzięki czemu goście mogą zdecydować, czy wybiorą prosty, czy bardziej przemyślany zestaw.

Restauracja jest odpowiednia dla par, rodzin ze starszymi dziećmi, gości hotelowych i osób szukających dopracowanego posiłku podczas pobytu w North Yorkshire. Można również przyjąć większe grupy, choć godziny rezerwacji są dostosowywane do harmonogramu obsługi restauracji. Dla osób podróżujących z Yorku Fletchers oferuje możliwość posiłku w hotelowej restauracji na wsi w okolicach Ripon, a charakter Grantley Hall w dużej mierze tworzy wyjątkową atmosferę.