Chopping Block at Walmgate Ale House

Chopping Block at Walmgate Ale House to francuska restauracja mieszcząca się nad tradycyjnym brytyjskim pubem przy Walmgate, w obrębie murów miejskich. Restauracja zajmuje część XVII-wiecznego budynku wpisanego do rejestru zabytków w kategorii Grade II, w którym niegdyś działały warsztaty powroźnicze i siodlarskie. Wąska fasada niewiele zdradza na temat wnętrza, które rozciąga się na trzech piętrach i obejmuje kilka sal jadalnych.

Kuchnia łączy współczesne i tradycyjne dania francuskie z produktami z Francji i Yorkshire. Panuje tu swobodna, nieformalna atmosfera, dzięki czemu restauracja nadaje się na niespieszny lunch, wieczorny posiłek lub spotkanie w jednej z prywatnych sal. W centrum uwagi są francuskie techniki kulinarne i smaki, a wystrój zachowuje charakter zabytkowego budynku.

Na dole Walmgate Ale House oferuje odrębną, tradycyjną atmosferę pubu. Wybór napojów obejmuje piwa z lokalnych browarów, a także piwa rzemieślnicze z beczki i z kija, puszki oraz butelki. W pubie dostępne jest menu domowych przekąsek barowych wypisane na tablicy, a także menu restauracyjne. Dzięki temu lokal oferuje dwa różne sposoby spędzania czasu przy posiłku: od pełnego francuskiego posiłku na górze po bardziej swobodny napój i przekąskę na dole.

Restauracja dysponuje prywatnymi salami na uroczystości, imprezy sezonowe i posiłki w większym gronie. Rezerwacje obejmują również parter, z dostępem dla gości z niepełnosprawnościami oraz stolikami dla osób przychodzących z psem. Układ budynku sprawia, że poszczególne części oferują różną atmosferę — od pubu na dole po spokojniejsze sale restauracyjne na górze.

Chopping Block to dobre miejsce dla osób szukających francuskiej kuchni w lokalu o wyjątkowym charakterze, a także dla grup, którym zależy na elastycznej przestrzeni łączącej restaurację i pub. Połączenie francuskiej kuchni, składników z Yorkshire, lokalnego piwa i zabytkowego otoczenia nadaje lokalowi przy Walmgate wyrazisty charakter, mocno zakorzeniony w Yorku.