Ambiente Tapas Fossgate

Ambiente Tapas Fossgate wprowadza hiszpański styl jedzenia oparty na wspólnym zamawianiu dań pod adresem 31 Fossgate w Yorku. Menu koncentruje się na tapas, pozwalając gościom łączyć mniejsze dania w trakcie posiłku zamiast trzymać się tradycyjnego podziału na przystawkę, danie główne i deser. Taka formuła sprawdza się podczas swobodnych lunchów, nieformalnych wieczornych posiłków i spotkań, podczas których można dzielić się daniami przy stole.

Restauracja ma nowoczesne, oszczędne w formie industrialne wnętrze, dużo przestrzeni i tętniącą życiem atmosferę. Jej styl jest pełen energii, a zarazem zachowuje gościnny charakter kojarzony z niezobowiązującym jedzeniem tapas. To miejsce odpowiednie dla grup przyjaciół, rodzin i osób, które wolą elastyczny posiłek, dostosowany do różnych apetytów.

Otwarta kuchnia na parterze stanowi dynamiczny, widoczny punkt centralny restauracji, a kucharze pracują na oczach gości. W kuchni znajduje się również piec Josper, wyprodukowane w Hiszpanii urządzenie będące częścią zaplecza kulinarnego restauracji przy Fossgate. Otwarta kuchnia i przestronne wnętrze sprawiają, że lokal ma bardziej ożywiony charakter niż cicha, formalna jadalnia.

Z myślą o wegetarianach i weganach przygotowano szeroki wybór odpowiednich dań tapas, a informacje o alergenach są dostępne w specjalnym menu dotyczącym wymagań żywieniowych. Personel jest przeszkolony w zakresie głównych alergenów, a także czosnku i cebuli, i może omówić potrzeby żywieniowe przy stole. Lokal jest również przystosowany do przyjmowania rodzin: oferuje tapas odpowiednie dla dzieci oraz osobne menu Little Niños z prostszymi propozycjami.

Fossgate to praktyczny wybór dla osób szukających centralnie położonej restauracji o towarzyskim charakterze i nowoczesnym wnętrzu. Lokal przyjmuje wyłącznie płatności bezgotówkowe, akceptując najważniejsze karty kredytowe i debetowe. Dostępne są wejście dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich na parterze, przystosowana toaleta i przewijak, jednak dostępność ogranicza się do parteru. Psy asystujące są dozwolone, inne psy nie.