The Tickled Trout Inn

Tickled Trout Inn on perinteinen maaseutukievari Bilton-in-Ainstyssä, Yorkshiren maaseudun ympäröimänä ja lähellä Wetherbyä. Se sopii hyvin ateriapaikaksi maaseutukävelyn jälkeen, leppoisaan juomahetkeen takkatulen ääressä tai yöpymiseen Yorkin vilkkaampien alueiden ulkopuolella.

Sisätiloissa kievarissa on lämminhenkinen, rustiikkinen tunnelma, jota luovat kivilattiat, tammipaneelit, suuret matot ja avotakat. Tunnelma sopii kiireettömään ruokailuun ja rentoon juomiseen. Paikallinen ale-olut ja viihtyisät tilat tekevät takan äärestä luontevan keskipisteen. Maaseutusijaintinsa ansiosta kievari sijaitsee myös lähellä Wetherbyn ravirataa, mikä tarjoaa kätevän vaihtoehdon läheiseen tapahtumaan osallistuville kävijöille.

Keittiö keskittyy sesonginmukaisiin ruokalistoihin, Yorkshiren erikoisuuksiin ja laajaan kalavalikoimaan. Ruokalistaan kuuluu myös käsintehtyä puulämmitteisessä uunissa paistettua pizzaa, jonka hapanjuuripohjaa kohotetaan kahden päivän ajan. Monipuolinen ruokalista houkuttelee niin perinteisen alueellisen ruoan kuin rennomman pizzakin ystäviä. Ruokalistan vaihtoehdot vaihtuvat vuodenaikojen mukaan, joten kievariin kannattaa tulla nauttimaan vuodenajan mukaan muotoutuvasta ruoasta eikä odottaa kiinteää, tarkasti rajattua ravintolakonseptia.

Majoitusta on tarjolla yksilöllisissä huoneissa, jotka on nimetty villiin taimeneseen yhdistettyjen Yorkshiren jokien mukaan. Huoneet jatkavat kievarin maaseututeemaa ja sopivat vierailijoille, jotka haluavat yhdistää ruokailuun maaseudulla yöpymisen. Kievarilla on myös kaksi marokkolaista beduiinitelttaa, joissa on kamiinat, matot ja valosarjat. Ne tarjoavat omaleimaisen vaihtoehdon laajemmassa maaseutukievarin elämyksessä.

Tickled Trout Inn sopii kävelijöille, ruokailijoille, raviradalla kävijöille ja yöpyville vieraille, jotka etsivät maaseutuympäristöä ja perinteistä sisustusta. Sesonginmukainen yorkshirelainen ruoka, kala, puulämmitteinen pizza, takkatilat ja yksilölliset huoneet tekevät paikasta ennemmin rennon maaseuturetriitin kuin muodollisen ruokailupaikan. Bilton-in-Ainsty tarjoaa rauhallisen kylätukikohdan, ja läheinen Wetherby sekä ympäröivät pikkuteitä tarjoavat syitä sisällyttää kievari osaksi laajempaa retkipäivää.