The Hi Ho Club

Hi Ho Club on vain jäsenille tarkoitettu salakapakkabaari, jonka tyyli ammentaa 1920-luvun New Yorkista. Sen miljöö pohjautuu kieltolain aikaan, jolloin piilotetuista juomapaikoista tuli jazzin, tanssin ja kapinallisemman sosiaalisen ilmapiirin tunnusmerkkejä. Konsepti antaa paikalle omanlaisensa juhlavuutta ja pitää samalla huomion juomissa, musiikissa ja rennossa illanvietossa.

Sisäänpääsy perustuu jäsenyyteen tavallisen baarin tapaisen ilman varausta sisään astumisen sijaan. Jäsenyys on maksuton, ja pääsyä koskevat tiedot jaetaan ravintolan postituslistan kautta. Salasana on osa käytäntöä, mikä tuo saapumiseen pienen seremoniallisen sävyn tekemättä jäsenyydestä kuitenkaan monimutkaista. Järjestely sopii vieraille, jotka arvostavat yksityisempää baarikokemusta ja tunnetta siitä, että he ovat löytäneet omat sääntönsä omaavan paikan.

Cocktailit ovat Hi Ho Clubin keskiössä. Juomalistalla on huolella valmistettuja klassikkococktaileja ja omia luomuksia, joissa painotetaan tarkkoja mittoja ja harkittuja makuja. Tarjolla on pöytiintarjoilu, joten kokemus rakentuu istuen nautittavien juomien ympärille eikä tilaamisen varaan tavallisella avoimella baaritiskillä. Paikka kohtelee vieraita kuin yksityiskodin kävijöitä, mikä lisää salin rentoa mutta omaleimaista luonnetta.

Elävä jazz ja blues tarjoavat viihdettä ja täydentävät aikakauden inspiroimaa ympäristöä tekemättä paikasta muodollista konserttisalia. Musiikkipainotteiset illat, käsintehdyt cocktailit ja pöytiintarjoilu tekevät Hi Ho Clubista sopivan paikan treffi-iltoihin, juhliin ja aikuisten illanviettoon, jossa tunnelma on yhtä tärkeä kuin ruokalista.

Tarjolla on myös valikoituja annoksia paikan kanssa yhteydessä olevan pizzerian ruokalistalta. Näin vieraat voivat yhdistää juomat ja elävän musiikin syötävään, mutta baarin cocktailkeskeinen identiteetti pysyy etusijalla. Paikka painottaa myös kunnioittavaa käytöstä ja kaikille avointa ilmapiiriä sekä asettaa selkeät odotukset käyttäytymiselle.

Teemallista cocktailbaaria Yorkista etsiville Hi Ho Club tarjoaa tarkkaan määritellyn vaihtoehdon perinteiselle baarille. Jäsenyys- ja salasanakäytännöt kannattaa hoitaa ennen saapumista, ja vierailun suunnitteluun varaus on käytännöllisin tapa.