Blue Heaven Bar & Grill

Blue Heaven Bar & Grill on libanonilaistyylinen ravintola ja baari osoitteessa 32 Coney Street, Yorkissa. Ravintola ammentaa libanonilaisista ruokaperinteistä ja yhdistää ravintolamiljöön grillipainotteiseen ruoanlaittoon. Sen ruokaa muovaavat Libanoniin yhdistetyt maut ja valmistustavat, ja ruokailukokemus pohjautuu yhteiseen alueelliseen perintöön pikemmin kuin tarkasti rajattuun moderniin ruokalistaan.

Grilli on konseptin ytimessä. Ruoanlaitossa otetaan vaikutteita perinteisistä nuotiomenetelmistä, ja liha kypsennetään vartaissa hehkuvan hiilloksen yllä. Naudan-, sian-, lampaan- ja kananliha kuuluvat kaikki tähän ruokaperinteeseen, joten ruokalistalla korostuvat paahteiset ja savuiset maut. Tämä lähestymistapa yhdistää ravintolan pitkään jatkuneisiin libanonilaisiin ruoanlaittotapoihin ja pitää samalla tarjonnan helposti lähestyttävänä niille, jotka etsivät rentoa baari- ja grilliateriaa.

Blue Heaven tarjoaa muutakin kuin yhdenlaista ruokailua: tarjolla on ruoka-, setti-, jälkiruoka- ja juomamenut. Lounaslista tarjoaa vaihtoehdon päiväsaikaan, ja baari sekä laajempi ruokalista tekevät paikasta sopivan myös illalliselle ja juomille. Erillinen jälkiruokalista mahdollistaa aterian jatkamisen grillipääruokien jälkeenkin.

Miljöö sopii monenlaisiin tilaisuuksiin rennosta ateriasta ennalta suunniteltuun kokoontumiseen. Tavallisia pöytävarauksia otetaan vastaan, ja ravintolaan voi varata pöytiä myös suuremmille seurueille erityistilaisuuksia varten. Paikka sopii siis niin ryhmille kuin pienemmillekin seurueille, ja libanonilaishenkinen ruoka tarjoaa erilaisen vaihtoehdon tavanomaisille grilliravintoloille.

Blue Heaven tarjoaa myös digitaalisia lahjakortteja, joita voi ostaa verkosta ja jotka toimitetaan sähköpostitse. Ravintolaan voi ottaa yhteyttä puhelimitse, sähköpostitse tai verkkokyselyllä, ja pöytävarauksia voi tehdä varauspalvelun kautta. Libanonilaisten ruokavaikutteiden, hiiligrillissä valmistetun ruoan, baaripalvelun ja joustavien varausvaihtoehtojen ansiosta Blue Heaven sopii ruokailijoille, jotka etsivät alueellista ravintolakokemusta kaupungin keskustassa.