Fossgate Tap

Fossgate Tap ist eine Bar mit Küche in der Fossgate 54–56, in der Nähe der Shambles in York. Das Lokal befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude der Kategorie II aus dem späten 18. Jahrhundert und hat originale Einbauten und Ausstattungsmerkmale bewahrt. Dadurch haben seine drei Etagen einen historischen Charakter, der durch ein zeitgemäßes Speisen- und Getränkeangebot ergänzt wird.

Die Küche serviert römische Pizza und Pasta unter dem Namen FORO, einem Konzept, das sich der traditionellen römischen Küche widmet. Die Speisekarte versteht sich als unkomplizierter Ausdruck der Küche Roms. Verantwortlich für die Küche ist ein italienischer Koch, der Erfahrung aus Profiküchen in Italien und Frankreich mitbringt. So erhält das Lokal inmitten des traditionellen York ein unverwechselbares italienisches Profil.

Das Getränkeangebot umfasst Craft-Bier, hochwertiges Fassbier, Cocktails und eine Auswahl an Gins. Fossgate Tap pflegt außerdem eine dauerhafte Verbindung zur lokalen Brauszene: Biere von Brew York gehören fest zum Getränkeangebot. Dank der Kombination aus Bar und Küche eignet sich das Lokal für ein entspanntes Essen, Drinks mit Freunden oder ein größeres geselliges Beisammensein.

Das Gebäude bietet mehrere separate Räume, die für private Feiern und Gruppenveranstaltungen gemietet werden können. Der Gin Room eignet sich für kleinere, intimere Zusammenkünfte, während The Attic einen größeren privaten Bereich für Feiern bietet. Zu den weiteren aufgeführten Räumen gehören The Cocktail Bar, The Meeting Room und The Champagne Room. Diese Bereiche können für Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten und Geschäftstreffen genutzt werden. Für private Buchungen sind Buffet- und Getränkepakete erhältlich.

Bei privaten Veranstaltungen können auch Ernährungsbedürfnisse und Sonderwünsche berücksichtigt werden. Für den Hauptbereich sind Tischreservierungen möglich; die Organisation für Gruppen und Veranstaltungen übernimmt das Team für private Buchungen. Die Aufteilung auf mehrere Etagen, das historische Ambiente und die Kombination aus römischer Küche, Bier, Cocktails und Gin verleihen Fossgate Tap einen vielseitigen Charakter, der sich sowohl für ungezwungene Besuche als auch für geplante Anlässe eignet.