Fish and Forest

York

4.7
346 Recensioner
ADRESS 13 Grape Lane, York Vägbeskrivning

I korthet

Kök
Fisk och skaldjurFine dining
Känt för
hållbart anskaffad fisk
Lokalt tips
Kontrollera de separata tiderna för lunch- och kvällsservering innan du planerar ett besök.

Fish and Forest är en restaurang och bar på 13 Grape Lane i York, med fokus på fisk och ett hållbarhetsperspektiv. Verksamheten sätter ansvarsfulla inköp i centrum och använder fisk som är vildfångad, inhemsk eller etiskt odlad. Vild fisk hämtas genom hållbart fiske med dagbåtar, med särskilda och målinriktade metoder som syftar till att stödja ett genomtänkt förhållningssätt till havet och dess resurser.

Restaurangen erbjuder olika upplägg under dagen. Lunchen kretsar kring smårätter, vilket gör lunchmenyn lämplig för en måltid med flera portioner snarare än en enda huvudrätt. På kvällen serveras en à la carte-meny, vilket ger restaurangen ett mer strukturerat middagsalternativ. Skillnaden mellan lunch- och kvällsmenyn ger ett tydligt val för olika typer av besök, samtidigt som fokus ligger på fisk och ansvarsfulla inköp.

Menyinformationen speglar en restaurangstil där ursprunget spelar roll. Fisk är inte en obetydlig del av utbudet, och inköpspolicyn ger maten en tydlig miljömässig och etisk kontext. Inhemska arter, vildfångad fisk och etiskt odlad fisk ingår alla i detta arbetssätt, medan användningen av dagbåtar och målinriktade fiskemetoder ger mer konkretion åt restaurangens hållbarhetsprinciper.

Fish and Forest passar gäster som söker en fiskbaserad måltid med tydligt fokus på hur ingredienserna anskaffas. Lunchen passar den som är intresserad av smårätter, medan kvällens à la carte-servering erbjuder en annan miljö för en längre måltid. Att det också finns en bar ger verksamheten en bredare roll än enbart en lunch- eller kvällsrestaurang, även om restaurangens uttalade identitet fortfarande är nära knuten till maten och inköpen.

Verksamheten har öppet onsdag till lördag, med lunchservering från 12:00 till 14:30 och kvällsservering från 17:30 till 21:00. Det går att boka bord, och presentkort ingår också i verksamhetens tjänster. För bokning eller allmänna frågor kan Fish and Forest kontaktas per telefon på 01904 661135 eller via e-post på info@FishandForestrestaurant.co.uk. Den angivna adressen är 13 Grape Lane, York, YO1 7HU.

Vanliga Frågor

Restaurangen passar gäster som söker fiskbaserad mat med tydligt fokus på hållbar anskaffning.

Fish and Forest har öppet onsdag till lördag, kl. 12:00–14:30 och 17:30–21:00.

Lunch serveras onsdag till lördag, kl. 12:00–14:30.

Restaurangen ligger på 13 Grape Lane, York, YO1 7HU.

Förfrågningar om reservation kan göras per telefon på 01904 661135 eller via e-post till info@FishandForestrestaurant.co.uk.

En trädgårdsdel anges, och du kan kontakta restaurangen direkt för att kontrollera möjligheterna till uteservering.

Du kan ta upp kostbehov med restaurangen när du gör en reservation eller en allmän förfrågan.

Grupper och familjer kan kontakta Fish and Forest direkt för att diskutera de lämpligaste arrangemangen.

Fish and Forest erbjuder presentkort. Mer information finns hos restaurangen.

Saker att göra i

Visa Alla →

Saker att göra i

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 26.2M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en destination på egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och boenden utvalda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide DublinMy Guide BrightonMy Guide Isle of Wight

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen