The Hop York

The Hop York är en lokal för mat, dryck och livemusik på Fossgate i York. Dess karaktär kommer av kombinationen av vedugnsbakad pizza, real ale, ett brett dryckesutbud och framträdanden av liveband. Resultatet är en miljö där mat och underhållning hör ihop, i stället för att behandlas som separata delar av ett besök.

Pizzan tillagas i vedugn, vilket ger maten en tydlig plats i lokalen. Menyn passar besökare som vill ha en enkel måltid tillsammans med dryck, och pizzerian tar emot gäster utan bokning. Upplägget gör också lokalen lämplig för en avslappnad måltid före livemusik eller ett längre besök med fokus på mat och samtal.

Dryckesutbudet omfattar flera stilar. Real ale är en viktig del av utbudet, tillsammans med öl från hela världen och ett sortiment av hantverksgin. Gästbryggda öl ger variation bland ale- och ölsorterna, medan det bredare dryckesutbudet ger sällskap möjlighet att välja olika alternativ vid samma bord.

Livemusik är central för lokalens identitet, och ett löpande program med band tillför ett sceninslag till mat- och dryckesupplevelsen. Kombinationen ger lokalen en livlig och social karaktär, samtidigt som utbudet av pizza och dryck gör att den också fungerar som en plats för att äta, inte bara lyssna. Den passar för kvällsträffar, informella måltider och besökare som söker liveunderhållning med ett urval av drycker.

Lokalen ligger på 11–12 Fossgate och är ett praktiskt alternativ för ett besök med utgångspunkt i gatans utbud av mat och dryck. Sittplatserna tilldelas enligt principen först till kvarn, så upplägget passar bäst för besökare som kan vara flexibla med ankomsttid och tillgång till bord. Pizzerian tar inte emot bokningar, och programmet med livemusik kan påverka stämningen olika datum. Det bästa sättet att bekräfta evenemangsdetaljer, frågor om kost eller arrangemang inför ett visst besök är att kontakta lokalen.