Skosh

Skosh — современный британский ресторан на улице Миклгейт в Йорке, сразу за воротами Миклгейт. Его кухня вдохновлена кулинарными традициями разных стран и объединяет британскую основу с эклектичным набором вкусов в формате небольших блюд.

Меню рассчитано на то, чтобы заказывать блюда постепенно и пробовать их понемногу: здесь есть закуски и небольшие блюда, которые можно заказать в несколько заходов или подать в рамках более структурированной трапезы. Кухня отличается утончённостью, но обходится без официоза, сочетая точную технику с игривым подходом. Поскольку меню часто меняется, главное здесь — делиться подборкой блюд, а не выбирать одно основное.

В ресторане открытая кухня, поэтому приготовление еды становится частью обстановки. Дизайн обеденного зала разработан специально для ресторана, при этом общая атмосфера остаётся уютной и непринуждённой. В соседней зоне есть бар со столиками без предварительного бронирования, второй обеденный зал с видом на кухню и отдельный зал с собственным баром для компаний до 12 человек.

Выбор напитков тщательно продуман: подробная винная карта, вино по бокалам, сезонные коктейли и ассортимент местного и зарубежного крафтового пива. Разнообразие напитков позволяет гостям подобрать сопровождение к разным блюдам — будь то несколько закусок или более продолжительная череда небольших блюд.

Skosh подойдёт тем, кто любит делиться блюдами, пробовать разные вкусы и наслаждаться трапезой, которая развивается постепенно. Ресторан также подходит для случаев, когда хочется более продуманного гастрономического опыта без официоза традиционного ресторана высокой кухни. Открытая кухня оживляет обстановку, а бар предлагает более гибкий вариант для гостей, которым нужны места без предварительного бронирования. Для небольших компаний доступен отдельный зал; по запросу можно организовать доступ для инвалидной коляски. Также имеется доступный туалет.