Partisan

Partisan — независимая кофейня, лицензированный ресторан и арт-пространство на улице Миклгейт в Йорке. Здесь в течение дня подают завтраки, бранчи, обеды и послеобеденный чай, поэтому заведение подходит для разных периодов дня, а не только для одного формата питания. В заведении сочетаются кафе и ресторан, а также связь с искусством, благодаря чему оно обладает творческим характером наряду с предложением еды и напитков.

Меню меняется в зависимости от сезона и, когда это возможно, включает продукты местных фермеров и производителей. В меню завтраков и бранчей, доступном весь день, также представлены обеды, послеобеденный чай и ежедневные специальные блюда, приготовленные на кухне. Меню рассчитано на дневные трапезы: здесь найдутся варианты как для непринуждённого перерыва на кофе, так и для более сытного приёма пищи.

Кроме того, Partisan ежедневно готовит на кухне торты, тарты и булочки-сконы. Здесь есть безглютеновые и веганские блюда, подходящие для людей с разными диетическими потребностями. Травы и цветы, которые использует заведение, выращивают на ферме на окраине Йоркширских Уолдс, что связывает кухню с сельским хозяйством региона.

Как арт-пространство Partisan регулярно проводит выставки местных и национальных художников. Выставки — часть самобытности заведения, а не отдельное предложение галереи, поэтому еда, кофе и искусство представлены в одном пространстве. По вопросам приобретения произведений искусства можно обратиться к сотрудникам.

Partisan находится по адресу: 112 Миклгейт, в нескольких минутах ходьбы от центра Йорка. Сочетание дневных блюд, свежей выпечки, кофе и выставок подойдёт тем, кто ищет кафе-ресторан с независимым характером и акцентом на искусство.