Chopping Block at Walmgate Ale House

Chopping Block при Walmgate Ale House — французский ресторан, расположенный над традиционным британским пабом на Уолмгейт, внутри городских стен. Ресторан занимает часть здания XVII века, внесённого в список памятников архитектуры II категории; когда-то здесь располагались мастерские канатчиков и шорников. Узкий фасад почти не даёт представления о пространстве внутри: ресторан занимает три этажа и включает несколько обеденных залов.

В кухне сочетаются современные и традиционные французские блюда, приготовленные из продуктов из Франции и Йоркшира. Атмосфера здесь непринуждённая, а не официальная, поэтому ресторан подойдёт для неспешного обеда, ужина или встречи в одном из отдельных залов. В центре внимания — французские кулинарные техники и вкусы, а обстановка сохраняет характер исторического здания.

Внизу находится Walmgate Ale House — традиционный паб с отдельной атмосферой. В его ассортименте есть пиво местных пивоварен, а также крафтовое бочковое и разливное пиво, напитки в банках и бутылках. В пабе можно заказать домашние закуски из меню на доске, а также блюда из меню ресторана. Благодаря такому устройству здесь есть два разных варианта досуга: полноценный французский обед наверху или более непринуждённые напитки и закуски внизу.

В ресторане есть отдельные залы для праздников, сезонных вечеринок и групповых обедов. При бронировании можно выбрать места и на первом этаже, в том числе доступные для гостей с инвалидностью и столики для посетителей с собаками. Планировка здания создаёт в разных зонах разную атмосферу: от паба внизу до более спокойных залов ресторана наверху.

Chopping Block подойдёт тем, кто ищет французскую кухню в выразительной обстановке, а также группам, которым нужна универсальная площадка с рестораном и пабом. Французская кухня, йоркширские продукты, местное пиво и историческое окружение придают адресу на Уолмгейт особый колорит и подчёркивают связь с Йорком.