The Botanist York

The Botanist — бар и ресторан по адресу Стоунгейт, 15, в Йорке. Его концепция основана на ботанической тематике, которая отражена в блюдах, напитках и оформлении. Атмосфера заведения задумана как в тайном саду, создавая оживлённое пространство для еды, напитков и встреч.

В меню представлены сезонные овощи, фрукты, специи и травы; здесь есть блюда для компании и более сытные варианты. В заведении также подают лёгкие обеды по будням, в том числе блюдо в стиле кебаба с чесночной лепёшкой, салатом из рукколы и хумусом. По воскресеньям подают жаркое из мяса с жареным картофелем, йоркширскими пудингами и подливой. В отдельное детское меню входят закуска, основное блюдо и десерт.

Напитки поддерживают садовую тематику: коктейли и другие напитки готовят с ботаническими вкусами. По будням во второй половине дня в баре также регулярно проходят «счастливые часы». Бранч подают по пятницам и субботам утром; в него входят блюдо на выбор и напитки.

Живая музыка регулярно звучит в вечерней программе: по пятницам и субботам выступают группы, дуэты и сольные исполнители. Среди других мероприятий — музыкальное бинго. Для праздников, вечеринок и больших компаний можно арендовать заведение целиком или забронировать столик для группы. Сюда также можно приходить с собаками, поэтому это подходящее место для непринуждённых встреч за напитками или лёгкими блюдами в компании четвероногих друзей.

The Botanist подойдёт компаниям друзей, семейным встречам, неформальным праздникам и тем, кто хочет поесть в оживлённой барной обстановке. Сочетание сезонной кухни, напитков с ботаническими вкусами, живых выступлений и пространств для мероприятий придаёт заведению на Стоунгейт универсальный характер и для дневных обедов, и для вечерних встреч.