Fossgate Tap

Fossgate Tap — бар и кухня по адресу Фоссгейт, 54–56, недалеко от Шэмблз в Йорке. Заведение расположено в здании, внесённом в список охраняемых памятников категории II и построенном в конце XVIII века. Здесь сохранились оригинальные элементы отделки и обстановки, придающие трём этажам исторический характер наряду с современным предложением еды и напитков.

В кухне подают пиццу по-римски и пасту от FORO — концепции, основанной на традиционной римской кухне. Меню представляет собой лаконичное воплощение блюд из Рима, а кухней руководит итальянский шеф-повар, имеющий опыт работы в профессиональных кухнях Италии и Франции. Благодаря этому в заведении особое внимание уделяется итальянской кухне, которая органично сочетается с традиционной атмосферой Йорка.

В меню напитков входят крафтовое пиво, качественный бочковой эль, коктейли и различные сорта джина. Fossgate Tap также поддерживает постоянную связь с местными пивоварнями: пиво Brew York неизменно представлено в ассортименте. Формат бара и кухни подходит для спокойного ужина, встречи с друзьями за напитками или большой компании.

В здании есть несколько отдельных помещений для частной аренды и групповых мероприятий. Джинная комната предназначена для небольших, более камерных встреч, а Чердак — это просторное отдельное помещение для торжеств. Среди других помещений — Коктейльный бар, Комната для встреч и Шампанская комната. Эти пространства подходят для таких мероприятий, как дни рождения, свадьбы и деловые встречи; при частном бронировании доступны пакеты с фуршетом и напитками.

При организации частных мероприятий также можно учесть пищевые ограничения и особые пожелания. В основном зале можно забронировать столик, а команда по организации частных мероприятий занимается бронированием для групп и проведением событий. Многоуровневая планировка, историческая обстановка и сочетание римской кухни, пива, коктейлей и джина делают Fossgate Tap универсальным местом как для непринуждённых визитов, так и для заранее организованных мероприятий.