The Falcon

O The Falcon é um pub centrado na cerveja, situado em Micklegate, em York, que combina o carácter histórico com um interior mais luminoso e contemporâneo. O espaço preserva o sentido do passado do edifício, oferecendo ao mesmo tempo um local descontraído para os adultos se encontrarem e beberem um copo.

A cerveja artesanal é o principal destaque. O bar apresenta uma seleção da sua própria gama, juntamente com cervejas e ales de pequenas cervejeiras independentes de todo o Reino Unido e de outros lugares. A oferta muda, proporcionando uma variedade de estilos e produtores aos clientes habituais. Os canais sociais do pub divulgam novidades sobre as adições recentes ao bar.

Para quem procura algo além da cerveja, a carta de bebidas também inclui vinho, whisky, sidra e bebidas espirituosas. Esta variedade torna o The Falcon adequado a grupos com gostos diferentes, mantendo a produção independente e artesanal de cerveja no centro da experiência.

O ambiente é moderno, sem perder o carácter associado a um pub histórico. É ideal para beber um copo sem formalidades, pôr a conversa em dia e reunir grupos interessados em explorar diferentes cervejas num local central de York. O espaço é exclusivo para adultos, pelo que se destina a maiores de 18 anos, e não a visitas em família. Os cães são bem-vindos, reforçando o carácter informal do pub.

O The Falcon também organiza atividades dedicadas à cerveja, incluindo sessões para conhecer os cervejeiros, eventos em que uma cervejeira assume as torneiras e provas. Os eventos são anunciados na página de eventos do Facebook, enquanto o Instagram é usado para divulgar novidades do bar e a rubrica mensal dedicada aos cães. É possível contactar diretamente o espaço para consultas sobre grupos, reuniões e eventos, pelo que é uma opção tanto para encontros organizados como para visitas espontâneas ao pub.

Com a aposta na cerveja independente, uma ampla variedade de bebidas, uma política que aceita cães e uma combinação de estilos antigos e modernos, o The Falcon é uma opção simples para adultos que procuram cerveja artesanal num ambiente de pub histórico.