The Botanist York

The Botanist er en bar og restaurant i 15 Stonegate i York, med et botanisk tema som gjenspeiles i maten, drinkene og omgivelsene. Atmosfæren er utformet med karakteren til en hemmelig hage som utgangspunkt, og skaper et livlig sted for måltider, drinker og sosiale anledninger.

Matmenyen fokuserer på sesongens grønnsaker, frukt, krydder og urter, med retter som er ment for deling, i tillegg til mer mettende måltider. Stedet serverer også lettere lunsjer på hverdager, blant annet et kebablignende alternativ med hvitløksflatbrød, ruccolasalat og hummus. Søndagsserveringen dreier seg om stekt kjøtt med stekte poteter, Yorkshire-puddinger og saus. En egen barnemeny inneholder en snacks, en hovedrett og en dessert.

Drinkene følger det hageinspirerte temaet, med cocktailer og andre serveringer basert på botaniske smaker. Baren har også en fast happy hour på ettermiddagene på hverdager. Brunsj serveres fredag og lørdag morgen, med et utvalg av brunsjretter og drikke som en del av opplegget.

Livemusikk er en fast del av kveldsprogrammet, med band, duoer og soloartister som opptrer fredag og lørdag kveld. Andre arrangementer omfatter musikalsk bingo, mens privat leie og gruppebestillinger gir muligheter for feiringer, fester og større sammenkomster. Stedet er også hundevennlig, og passer derfor godt for avslappede drinker eller uformelle måltider med firbeinte følgesvenner.

The Botanist passer for vennegjenger, familiesammenkomster, uformelle feiringer og gjester som ønsker et måltid i livlige barkomgivelser. Kombinasjonen av sesongbasert mat, botaniske drinker, levende underholdning og selskapslokaler gir stedet på Stonegate en fleksibel karakter som passer både til måltider på dagtid og kveldsarrangementer.