Sora
York
At a glance
Sora er en japansk takrestaurant og sushibar i sjuende etasje på Malmaison York, med utsikt over byens silhuett. Omgivelsene kombinerer en spisesal høyt over bakken med en takterrasse, og skaper en elegant ramme for et avslappet måltid, en romantisk kveld eller en feiring med en gruppe.
Maten er laget for å deles, og byr på sushi og sashimi, spesialiteter grillet over robata, småretter fra hele Asia og signaturcocktailer. Robata-tilberedningen tilfører menyen et røkt, grillet preg, mens sushi og sashimi er et lettere alternativ for gjester som ønsker å sette sammen et måltid rundt japanske klassikere. Småretter gjør restauranten godt egnet for sosialt samvær rundt maten, med menyer som kan nytes uformelt eller som del av en lengre anledning.
Sora tilbyr også en japanskinspirert afternoon tea. Konseptet omfatter søte og salte innslag med smaker som matcha og miso, sushi og andre småretter, og gir den tradisjonelle ettermiddagstradisjonen en orientalsk vri. Det er mulig å få cocktailer som passer til afternoon tea-opplevelsen, noe som gjør tilbudet godt egnet for en avslappet feiring eller en spesiell bestilling på dagtid.
I helgene får stemningen et tydeligere musikalsk preg, når faste DJ-er og saksofonister bidrar til en livligere kveldsatmosfære. Søndagsettermiddagene byr på en mer avslappet måte å nyte omgivelsene på taket på, mens det større lokalet også kan brukes til private middager og arrangementer. Et privat spiserom har plass til grupper på opptil 40 personer, og hele takområdet kan også reserveres til større feiringer, avhengig av stedets betingelser.
Sora passer for gjester som ønsker japansk mat i elegante omgivelser på taket, enten det gjelder småretter til deling, sushi, cocktailer, afternoon tea eller en privat anledning. Hunder er ikke tillatt på stedet, heller ikke på terrassen, og det anbefales å bestille bord på forhånd, siden populære tider kan bli travle.
