Skosh

Skosh er en moderne britisk restaurant i Micklegate i York, like forbi Micklegate Bar. Matlagingen henter inspirasjon fra hele verden og forener britiske tradisjoner med et eklektisk utvalg av smaker i et smårettkonsept.

Menyen er laget for småspising, med snacks og småretter som kan bestilles i flere omganger eller nytes som et mer strukturert måltid. Matlagingen er raffinert uten å være formell, og kombinerer omhyggelige teknikker med en leken tilnærming. Siden menyen endres ofte, dreier opplevelsen seg om å dele et utvalg retter fremfor å velge én hovedrett.

Restauranten har et åpent kjøkken, slik at matlagingen blir en del av omgivelsene. Spisesalen har et spesialdesignet interiør, samtidig som den generelle atmosfæren er komfortabel og uformell. Det tilstøtende lokalet har en bar med bord for drop-in-gjester, en ekstra spisesal med utsikt over kjøkkenet og et privat spiserom med egen bar for grupper på opptil 12 personer.

Drikkemenyen er konsentrert, med en detaljert vinliste, viner som kan kjøpes på glass, sesongbaserte cocktails og et utvalg lokalt og internasjonalt håndverksøl. Utvalget gir gjestene flere muligheter til å kombinere drikke med den varierte maten, enten besøket dreier seg om noen få snacks eller en lengre rekke småretter.

Skosh passer for gjester som liker å dele, prøve ulike smaker og la måltidet utvikle seg gradvis. Restauranten passer også til anledninger som krever en mer gjennomtenkt matopplevelse uten formaliteten til en tradisjonell gourmetrestaurant. Det åpne kjøkkenet gir liv til omgivelsene, mens baren er et mer fleksibelt alternativ for gjester som ønsker drop-in-plass. Et privat rom er tilgjengelig for mindre gruppesamlinger, og rullestoltilgang kan ordnes på forespørsel. Det finnes også et tilgjengelig toalett.