Russells of Coppergate
York
Carvery er en engelsk tradisjon, svært populær gjennom uken, men spesielt på søndager. Et carvery-måltid består vanligvis av et valg av kjøtt; biff, svinekjøtt, lam eller kalkun, servert med et utvalg poteter som inkluderer stekte, moste eller kokte poteter, samt sesongens grønnsaker, sammen med en tradisjonell Yorkshire-pudding og saus.
Russells of Coppergate har også en à la carte-meny og en vegetarisk meny, samt et utvalg av deilige desserter.