Nola

Nola is een restaurant en bar in een oude congregationalistische kapel aan Lendal. De locatie combineert een door New Orleans beïnvloede benadering van eten en drinken met een art-decointerieur uit de jaren twintig, waardoor een omgeving ontstaat die zich onderscheidt van een conventioneel restaurant in het stadscentrum.

De gerechten zijn geïnspireerd op de Cajun-keuken, maar putten ook uit smaken van buiten Louisiana. Ze worden in kleinere porties geserveerd, wat uitnodigt om te delen en gasten de mogelijkheid geeft een maaltijd samen te stellen uit verschillende gerechten. Dit concept is geschikt voor gasten die graag verschillende smaken proberen in plaats van voor één groot hoofdgerecht te kiezen. Bij het menu worden cocktails en andere dranken geserveerd die goed bij het eten passen.

Interieurdetails bepalen voor een groot deel het karakter van Nola. De bar en wachtruimte boven zijn voorzien van spiegels in historische stijl en marmer, terwijl het hoofdrestaurant zich beneden bevindt. Met leer beklede stoelen, zitbanken langs de muur en donkere houten lambrisering geven de eetzaal een warme, verzorgde uitstraling, zonder afbreuk te doen aan de informele sfeer die hoort bij gedeelde gerechten en drankjes. De voormalige kapel zorgt voor architectonische charme, terwijl de art-decostijl de hele locatie een samenhangend thema geeft.

Livejazz maakt deel uit van de avondsfeer van het restaurant, met optredens op dinsdag, vrijdag en zondag. De muziek klinkt in het restaurant beneden, waardoor die avonden geschikt zijn voor gasten die eten willen combineren met een liveoptreden. Jazzavonden kunnen de maaltijd een levendiger karakter geven, terwijl andere bezoeken meer in het teken staan van het menu, de cocktails en de omgeving.

Nola is geschikt voor ontspannen diners, maaltijden om te delen en gelegenheden waarbij drankjes centraal staan. Het concept met kleinere gerechten werkt goed voor stellen of groepen die liever samen bestellen, en de bar biedt een plek voor een drankje vóór of tijdens het diner. Reserveren wordt aanbevolen, vooral voor avonden met livemuziek, al zijn er ook tafels beschikbaar voor gasten zonder reservering wanneer er plek is. Nola ligt in het centrale Lendal-gebied van York en biedt een eet- en drinkervaring die wordt gekenmerkt door invloeden uit Louisiana, een historisch geïnspireerd interieur en livejazz.