Angel On The Green
York
In één oogopslag
Angel On The Green is een buurtbar aan Bishopthorpe Road met een eetprogramma dat overdag loopt van brunch en lunch tot versbereide pizza in de avond. De omgeving combineert een informele buurtbar met een keuken die zich richt op seizoensgebonden ingrediënten, onafhankelijke dranken en een vast programma met lokale creatieve evenementen.
Het eten overdag wordt bepaald door de seizoenen en door telers en makers uit de buurt. De menukaart volgt een eenvoudige aanpak, met verse producten, zorgvuldige bereiding en wisselende smaken in plaats van een vaste lijst gerechten. Brunch en lunch zijn geschikt voor ontspannen bezoeken overdag, terwijl de seizoensgebonden aanpak van de keuken het eten een gevarieerd karakter geeft naarmate het jaar vordert.
Het avondmenu draait om pizza in Napolitaanse stijl, gemaakt met zuurdesemdeeg dat ter plekke wordt bereid en in een houtoven wordt gebakken. Het deeg wordt met de hand uitgerekt en met klassieke ingrediënten krijgt de pizza een herkenbaar Napolitaans karakter. Pizza is een eenvoudige optie voor een informele maaltijd naast het drankenaanbod van de bar.
De bar steunt onafhankelijke brouwerijen uit de lokale gemeenschap met ambachtelijke bieren en ales. Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt nog een keuze aan bezoekers die iets willen drinken bij hun eten of rustig een bezoek aan de bar willen brengen. De sfeer is informeel en sociaal, en de focus van de zaak op de gemeenschap reikt verder dan de menukaart.
Lokale muziek en kunst vormen een centraal onderdeel van het programma. Op woensdagavond is er een open podium, op vrijdag en zaterdag zijn er vaste dj-optredens en op zondag treden lokale bands en muzikanten op. Ook zijn er tentoonstellingen met werk van lokale kunstenaars, waardoor de ruimte naast livemuziek ook een wisselend visueel element krijgt. Angel On The Green is geschikt voor informele maaltijden overdag, pizza en drankjes, en voor bezoekers die geïnteresseerd zijn in onafhankelijke muziek en kunst in de wijk Bishopthorpe Road in York.