Restaurant EightyEight

リポンのグラントリー・ホールにあるレストラン・エイティエイトでは、ヨークシャー産の食材と極東の風味を生かした、現代的なパンアジアン料理を楽しめます。このレストランでは、地元産の食材とアジアに着想を得た調理法を組み合わせ、ひとつの伝統料理にとどまらず、文化の出会いに焦点を当てたメニューを提供しています。現代的な雰囲気と、その土地ならではの個性が感じられるメニューを求める方に適しています。

レストランの上階にあるダイニングエリアからは、装飾が施されたグレードII指定の日本庭園を見渡せます。デザインを重視したインテリアと庭園の眺めが、エイティエイトに落ち着いた、細部まで考え抜かれた雰囲気をもたらす一方、料理は力強いアジアの風味で、より活気あるコントラストを生み出しています。ヨークから訪れる方にとって、このレストランはグラントリー・ホールの広大な敷地内で楽しめる、目的地としてのダイニングスポットです。

メニューはアラカルトと8品のテイスティングメニューがあり、食事の楽しみ方を選べます。ディナーとドリンクにスリー・グレイセス・スパで過ごす時間を組み合わせた「ダイン＆アンワインド」も利用できます。テイスティングメニューの最終注文時刻は通常のディナー営業より遅く設定されています。このメニューを検討している方は、予約時に最新の提供内容をご確認ください。

ドリンクも体験の一部で、会場のミクソロジストがアジアに着想を得た料理に合うカクテルを用意します。手作りのドリンク、庭園に面した空間、複数のコースからなるメニューがそろい、ゆったりとした夕食にふさわしい場を演出します。また、アラカルト形式なら、より柔軟にお選びいただけます。

レストラン・エイティエイトでは、保護者同伴での食事に限り、12歳以上のお子様をお迎えしています。そのため、カップルや成人のグループだけでなく、年齢の高いお子様を含むご家族にも適しています。移動に困難のあるお客様も、施設を全面的にご利用いただけます。服装はスマートカジュアルが適切です。グラントリー・ホールでは、盲導犬および施設が定める要件を満たした公認のサポート犬・介助犬を除き、ホテル内や敷地内への犬の同伴は認められていません。

リポン、HG4 3ETのグラントリー・ホール内にあるレストラン・エイティエイトは、敷地内に広がる多彩なダイニング・ホスピタリティ施設のひとつです。テーブルの予約はグラントリー・ホールを通じて受け付けており、食事制限やアレルギーなどのご要望は予約時にお知らせください。