Chopping Block at Walmgate Ale House

チョッピング・ブロック・アット・ウォルムゲート・エール・ハウスは、市壁内のウォルムゲートにある伝統的な英国パブの上階に位置するフランス料理店です。レストランは、かつて綱職人や馬具職人が入居していた17世紀のグレードII指定建造物の一部を占めています。間口は狭く、内部の広さは外からはほとんどうかがえませんが、店内は3フロアにわたり、複数のダイニングルームを備えています。

料理は、フランスとヨークシャーの食材を使い、現代的なフランス料理と伝統的なフランス料理を組み合わせています。かしこまった雰囲気ではなく、くつろいだカジュアルなスタイルで、ゆっくり楽しむランチや夕食、個室での集まりに適しています。フランス料理の技法と味わいを中心に据えながら、歴史ある建物ならではの趣も保っています。

階下のウォルムゲート・エール・ハウスでは、別個に伝統的なパブの雰囲気を楽しめます。ドリンクメニューには地元の醸造所のビールのほか、クラフトのカスクビールやケグビール、缶ビール、瓶ビールがそろっています。パブでは自家製の軽食を黒板メニューで提供しており、レストランのメニューも利用できます。この構成により、上階でフランス料理のフルコースを楽しむ方法から、階下で気軽に飲み物と軽食を楽しむ方法まで、会場では異なる2通りの食事を楽しめます。

レストランには、お祝い、季節のパーティー、グループでの食事に利用できる個室があります。予約の手配は1階にも対応しており、車いすをご利用のお客様が入れる席や、犬連れのお客様向けのテーブルも用意されています。建物の造りにより、階下のパブから、より落ち着いた上階のレストランルームまで、エリアごとに異なる雰囲気を楽しめます。

チョッピング・ブロックは、趣のある空間でフランス料理を楽しみたい方や、レストランとパブの両方を備えた柔軟に使える会場を探しているグループに適しています。フランス料理、ヨークシャーの食材、地元のビール、歴史的な周辺環境が組み合わさり、ヨークのウォルムゲートという場所ならではの魅力を生み出しています。