The Silver Spur Bar and Canteen York

シルバー・スパー・バー＆カンティーンは、アメリカーナに着想を得た酒場スタイルをヨーク中心部に取り入れ、カジュアルな料理とバーを中心とした雰囲気を組み合わせています。街の中心部を離れることなく、伝統的な西部開拓時代の酒場の趣とおもてなしを感じられる空間で、ゆったりと食事やお酒を楽しみ、友人と過ごせるように設計されています。

料理は、親しみやすいアメリカ風の家庭料理が中心です。石窯焼きピザにホットドッグ、具だくさんのフライドポテト、グリルドチーズサンドイッチが並び、カジュアルなランチや気軽な夕食、かしこまらないグループでの食事に幅広い選択肢を提供しています。グリルドチーズサンドイッチはカスタマイズでき、パンやチーズ、サイドメニュー、追加トッピングを選べます。フライドポテトにも、具材や味付けの異なる数種類があり、シェアしたりメイン料理として食べたりできるボリュームのあるサイドメニューがそろっています。

ベジタリアン向けのチーズドッグやヴィーガン向けのホットドッグなど、肉を使わないメニューもあります。また、ピザやグリルドチーズサンドイッチも、なじみのある肉なし料理を求める人にとっての選択肢です。シンプルなメニュー構成のため、好みの異なる人が集まるグループにも適しており、しっかり食べたい人もバーの軽食を好む人も楽しめます。

ドリンクも同じアメリカーナのテーマに沿っており、バーボンやカクテル、冷えたラガーなどを選べます。バーを中心とした雰囲気は、仕事帰りの一杯や気軽な夜の外出、友人との集まりにぴったりです。また、飲み物だけでなく食事も楽しみたい人にも適しています。雰囲気はフォーマルというより、気取らず社交的で、酒場風の内装が空間の個性を際立たせています。

キッチンの全メニューは正午から夜まで提供され、その後は遅い時間帯のバー向けフードが提供されます。そのため、昼間の軽食から深夜の立ち寄りまで、さまざまな時間帯に利用できます。予約なしの来店も歓迎しており、週7日営業しているため、思い立ったときに利用しやすい店です。シルバー・スパー・バー＆カンティーンは、テーマ性のあるバー空間でアメリカ風の家庭料理を楽しみたい友人同士のグループ、気軽に食事をしたい人、お酒を楽しみたい人に特におすすめです。