The Falcon

ヨークのミックルゲートにあるザ・ファルコンは、ビールを中心に据えたパブです。歴史を感じさせる趣と、明るく現代的な内装を兼ね備えています。建物の過去を感じさせる雰囲気を残しながら、大人が飲み物を片手に気軽に集まれる場所を提供しています。

中心となるのはクラフトビールです。バーでは自社ブランドの商品に加え、英国各地やさらに遠方の小規模な独立系醸造所のビールやエールを取りそろえています。ラインナップは入れ替わるため、定期的に訪れるたびに異なるスタイルや生産者のビールを楽しめます。バーに新しく加わったビールの情報は、パブのソーシャルメディアで案内されています。

ビール以外をお探しの方には、ワイン、ウイスキー、サイダー、スピリッツも用意されています。幅広い品ぞろえで、グループの全員が同じ種類の飲み物を求めているわけではない場合にも利用しやすく、独立系醸造所やクラフトビールを体験の中心に据えています。

歴史あるパブならではの趣を損なうことなく、現代的な雰囲気を備えています。気軽な飲み会や旧交を温める集まり、ヨーク中心部でさまざまなビールを試したいグループにぴったりです。18歳以上の方を対象とした大人専用の施設のため、家族での利用を想定していません。犬の同伴も歓迎しており、気取らないパブらしさをいっそう引き立てています。

ザ・ファルコンでは、醸造家との交流会、タップテイクオーバー、テイスティングなど、ビールを中心とした催しも開催しています。イベントの告知はFacebookのイベントページで行い、Instagramではバーの最新情報や毎月の犬特集を発信しています。グループ利用、会合、イベントについては直接問い合わせることができ、気軽なパブ訪問だけでなく、計画的な集まりにも利用できます。

独立系醸造所のビールを重視し、幅広いドリンクをそろえ、犬同伴を歓迎するほか、古さと新しさを融合させた内装を備えるザ・ファルコンは、歴史あるパブの雰囲気の中でクラフトビールを楽しみたい大人にとって、気軽に訪れられる場所です。