Sora

Sora è un ristorante giapponese e sushi bar sul rooftop al settimo piano del Malmaison York, con vista sullo skyline della città. L’ambiente combina una sala da pranzo sopraelevata con una terrazza panoramica, creando uno sfondo raffinato per un pasto informale, una serata romantica o una festa di gruppo.

Il cibo è pensato per essere condiviso e riunisce sushi e sashimi, specialità alla griglia robata, piccoli piatti panasiatici e cocktail d’autore. La cottura robata aggiunge al menu una nota affumicata e grigliata, mentre il sushi e il sashimi offrono un’opzione più leggera per chi desidera comporre un pasto attorno ai classici giapponesi. I piccoli piatti rendono il ristorante adatto ai pasti in compagnia, con menu da gustare in modo informale o nell’ambito di un’occasione più lunga.

Sora propone anche un afternoon tea d’ispirazione giapponese. La formula comprende elementi dolci e salati, con sapori come matcha e miso, sushi e altri piatti in formato snack, dando al tradizionale rito pomeridiano un’impronta orientale. Nell’esperienza dell’afternoon tea è disponibile un abbinamento di cocktail, che la rende adatta a una festa rilassata o a una prenotazione speciale diurna.

Nei fine settimana l’atmosfera si anima con più musica, grazie ai DJ resident e ai sassofonisti che contribuiscono a rendere più vivace la serata. Le sessioni della domenica pomeriggio offrono un modo più rilassato di godersi l’ambiente panoramico, mentre lo spazio più ampio può essere utilizzato per cene private ed eventi. Una sala da pranzo privata può ospitare gruppi fino a 40 persone, ed è possibile prenotare l’intero rooftop anche per feste più grandi, secondo le modalità previste dal locale.

Sora è adatto a chi cerca cucina giapponese in un ambiente curato sul rooftop, che si tratti di piatti da condividere, sushi, cocktail, afternoon tea o un’occasione privata. Nel locale non sono ammessi cani, nemmeno in terrazza, e si consiglia di prenotare in anticipo perché i turni più richiesti possono essere affollati.