Restaurant EightyEight

Restaurant EightyEight al Grantley Hall, Ripon, propone un’esperienza gastronomica panasiatica moderna, ispirata agli ingredienti dello Yorkshire e ai sapori dell’Estremo Oriente. Il ristorante combina prodotti regionali e cucina d’ispirazione asiatica, creando un menu incentrato sull’incontro tra culture anziché su una singola cucina tradizionale. È adatto a chi cerca un ambiente contemporaneo e un menu con un chiaro legame con il territorio.

Situata al piano superiore del ristorante, la sala da pranzo si affaccia sul giardino giapponese ornamentale, tutelato di Grado II. L’arredamento curato nel design e la vista sul giardino conferiscono a EightyEight un’atmosfera tranquilla e raffinata, mentre la cucina crea un contrasto più vivace con i suoi decisi sapori asiatici. Per chi arriva da York, il ristorante offre un’esperienza gastronomica di destinazione all’interno della più ampia tenuta di Grantley Hall.

I menu comprendono una selezione à la carte e un menu degustazione di otto portate, per vivere il pasto in modi diversi. È disponibile anche l’esperienza Dine & Unwind, che combina la cena e un drink con del tempo alla Three Graces Spa. Il menu degustazione prevede un ultimo ordine più tardivo rispetto al normale servizio serale; chi sta valutando questa opzione dovrebbe quindi verificare le modalità aggiornate al momento della prenotazione.

Anche i drink fanno parte dell’esperienza: i mixologist del locale preparano cocktail da abbinare alla cucina d’ispirazione asiatica. La combinazione di drink preparati con cura, un ambiente affacciato sul giardino e un menu di più portate rende il ristorante adatto a una cena serale senza fretta, mentre la formula à la carte offre un’alternativa più flessibile.

Restaurant EightyEight accoglie bambini dai 12 anni in su se accompagnati dai genitori, ed è quindi adatto sia a gruppi familiari con figli più grandi sia a coppie e gruppi di adulti. Il ristorante è pienamente accessibile agli ospiti con difficoltà motorie. È indicato un abbigliamento elegante informale. Grantley Hall non ammette cani nell’hotel o nei giardini, fatta eccezione per i cani guida e i cani da supporto o assistenza riconosciuti che soddisfano i requisiti specificati dalla struttura.

Situato a Grantley Hall, Ripon HG4 3ET, Restaurant EightyEight fa parte della più ampia offerta di ristorazione e accoglienza della tenuta. È possibile prenotare un tavolo tramite Grantley Hall; eventuali esigenze alimentari vanno comunicate al momento della prenotazione.