Nola

Nola è un ristorante e bar situato all’interno di un’antica cappella congregazionalista su Lendal. Il locale unisce un approccio alla cucina e alle bevande influenzato da New Orleans a un arredamento Art Déco degli anni Venti, creando un ambiente diverso da quello di una tradizionale sala da pranzo in centro città.

La cucina trae ispirazione dalla tradizione cajun e al tempo stesso attinge a sapori che vanno oltre la Louisiana. I piatti sono serviti in porzioni più piccole, incoraggiando la condivisione e permettendo ai commensali di comporre il pasto scegliendo tra diverse proposte. Questa formula è adatta a chi ama provare sapori diversi invece di scegliere un unico piatto principale abbondante. Il menu è accompagnato da cocktail e altre bevande pensate per abbinarsi alle pietanze.

I dettagli degli interni definiscono gran parte del carattere di Nola. Il bar e la zona d’attesa al piano superiore presentano specchi e marmo in stile d’epoca, mentre il ristorante principale si trova al piano inferiore. Le sedie rivestite in pelle, le sedute a banquette e i pannelli in legno scuro conferiscono alla sala un’atmosfera calda e ricercata, senza rinunciare all’informalità associata ai piatti da condividere e alle bevande. La sede nell’antica cappella aggiunge interesse architettonico, mentre lo stile Art Déco dà coerenza all’intero locale.

Il jazz dal vivo fa parte dell’atmosfera serale del ristorante, con esibizioni in programma il martedì, il venerdì e la domenica. La musica si svolge nel ristorante al piano inferiore, rendendo queste serate adatte a chi desidera abbinare il pasto a un’esibizione dal vivo. Le serate jazz possono rendere il pasto più vivace, mentre in altre occasioni ci si può concentrare maggiormente sul menu, sui cocktail e sull’ambiente.

Nola è adatto a cene rilassate, pasti da condividere e occasioni incentrate sulle bevande. La formula dei piatti più piccoli è indicata per coppie o gruppi che preferiscono ordinare insieme, e il bar offre uno spazio dove bere qualcosa prima di cena o durante il pasto. Si consiglia di prenotare, in particolare per le serate con musica dal vivo, anche se sono disponibili tavoli senza prenotazione quando c’è posto. Situato nella zona centrale di Lendal, a York, Nola propone un’esperienza di cucina e bevande plasmata dalle influenze della Louisiana, dal design d’epoca e dal jazz dal vivo.