The Hi Ho Club

Le Hi Ho Club est un bar clandestin réservé aux membres, dans le style du New York des années 1920. Son décor évoque l’époque de la prohibition, lorsque les salles de boisson cachées étaient associées au jazz, à la danse et à une atmosphère sociale plus rebelle. Le concept confère au lieu un caractère particulier, tout en mettant l’accent sur les boissons, la musique et une soirée décontractée.

L’accès repose sur un système d’adhésion plutôt que sur le fonctionnement habituel d’un bar où l’on peut entrer sans réservation. L’adhésion est gratuite et les modalités d’accès sont communiquées par la liste de diffusion de l’établissement. Un mot de passe fait partie du processus, donnant à l’arrivée un petit côté cérémoniel sans compliquer l’adhésion elle-même. Cette formule convient aux personnes qui apprécient une expérience plus privée et le sentiment de découvrir un lieu avec ses propres règles.

Les cocktails sont au cœur du Hi Ho Club. La carte comprend des versions de cocktails classiques préparées avec soin ainsi que des créations originales, avec une attention particulière portée au dosage et à l’équilibre des saveurs. Le service à table est assuré : l’expérience s’articule donc autour de boissons dégustées assis plutôt que de commandes à un bar ouvert traditionnel. L’établissement présente ses clients comme des invités dans une maison privée, ce qui contribue au caractère détendu mais singulier de la salle.

Le jazz et le blues en direct assurent l’animation et complètent le décor d’époque sans transformer le lieu en salle de concert formelle. Les soirées rythmées par la musique, les cocktails préparés à la main et le service à table font du Hi Ho Club un lieu adapté aux rendez-vous en tête-à-tête, aux célébrations et aux sorties entre adultes, où l’atmosphère compte autant que la carte.

Des plats sont également proposés parmi une sélection d’options tirées de la carte de la pizzeria associée. Cette offre permet aux clients d’accompagner leurs boissons et la musique en direct de quelque chose à manger, tout en préservant l’identité du bar, axée sur les cocktails. L’établissement met également l’accent sur le respect et l’inclusion, avec des règles de conduite clairement définies.

Pour les personnes à la recherche d’un cadre à cocktails thématique à York, le Hi Ho Club offre une alternative soigneusement conçue au bar traditionnel. Il est conseillé de régler les modalités d’adhésion et de mot de passe avant l’arrivée ; les réservations constituent le moyen le plus pratique de planifier une visite.