Skosh

Skosh est un restaurant britannique contemporain situé sur Micklegate, à York, juste après Micklegate Bar. Sa cuisine puise ses influences dans le monde entier, en associant des bases britanniques à une gamme éclectique de saveurs, servies en petites assiettes.

La carte est conçue pour picorer, avec des en-cas et de petits plats que l’on peut commander en plusieurs fois ou déguster dans le cadre d’un repas plus structuré. La cuisine est raffinée sans être formelle, alliant une technique soignée à une approche ludique. Comme la carte change fréquemment, l’expérience privilégie le partage d’une sélection de plats plutôt que le choix d’un seul plat principal.

Le restaurant dispose d’une cuisine ouverte, faisant de la préparation des plats une partie intégrante du cadre. La salle à manger est conçue sur mesure, tandis que l’atmosphère générale reste confortable et décontractée. L’espace adjacent comprend un bar avec des tables sans réservation, une deuxième salle à manger donnant sur la cuisine et une salle à manger privée avec son propre bar, pouvant accueillir des groupes jusqu’à 12 personnes.

La carte des boissons est ciblée et comprend une carte des vins détaillée, des vins servis au verre, des cocktails de saison ainsi qu’une sélection de bières artisanales locales et internationales. Cette offre permet aux convives de trouver plusieurs accords avec la cuisine variée, qu’ils viennent pour quelques en-cas ou pour une succession plus longue de petites assiettes.

Skosh convient aux convives qui aiment partager, découvrir différentes saveurs et laisser leur repas se dérouler progressivement. C’est aussi une bonne adresse pour les occasions qui appellent une expérience culinaire plus réfléchie, sans le formalisme d’une salle gastronomique traditionnelle. La cuisine ouverte apporte de l’énergie au cadre, tandis que le bar offre une option plus flexible aux personnes cherchant une place sans réservation. Une salle privée est disponible pour les petits groupes, et un accès pour les personnes en fauteuil roulant peut être organisé sur demande. Des toilettes accessibles sont également à disposition.