Partisan

Partisan est un café indépendant, un restaurant sous licence et un espace artistique situé sur Micklegate, à York. Son offre de jour réunit petit-déjeuner, brunch, déjeuner et thé de l’après-midi, ce qui convient à différents moments de la journée plutôt qu’à un seul style de restauration. Le lieu associe l’identité d’un café et d’un restaurant à un lien avec les arts, ce qui lui confère un caractère créatif en plus de son offre de restauration et de boissons.

Le menu change au fil des saisons et privilégie, dans la mesure du possible, les producteurs et agriculteurs locaux. Un menu de petit-déjeuner et de brunch servi toute la journée côtoie le déjeuner, le thé de l’après-midi et les suggestions du jour préparées par la cuisine. Conçu pour les repas en journée, le menu propose des options adaptées aussi bien à une pause-café décontractée qu’à un repas plus copieux.

Partisan prépare également chaque jour en cuisine des gâteaux, des tartes et des scones. Des choix sans gluten et végétaliens sont proposés pour répondre à différents régimes alimentaires. Les herbes et les fleurs utilisées par l’établissement sont cultivées dans une exploitation agricole située à la lisière des Yorkshire Wolds, créant ainsi un lien entre la cuisine et les cultures régionales.

En tant qu’espace artistique, Partisan accueille régulièrement des expositions réunissant des artistes locaux et nationaux. Les expositions font partie intégrante de l’identité du lieu et ne constituent pas une offre de galerie indépendante : cuisine, café et art partagent ainsi le même espace. Pour toute demande concernant l’achat d’œuvres, vous pouvez vous adresser au personnel.

Partisan se trouve au 112 Micklegate, à quelques minutes à pied du centre-ville de York. L’association de plats servis en journée, de pâtisseries préparées sur place, de café et d’expositions séduira les personnes à la recherche d’un café-restaurant indépendant dans un cadre tourné vers les arts.