Corner Grill House

Corner Grill House est un restaurant de grillades indépendant situé sur King Street, à York. Sa carte est centrée sur des viandes soigneusement sélectionnées et propose également un choix plus large de poissons et de fruits de mer. La cuisine met les ingrédients à l’honneur, en privilégiant la fraîcheur, les saveurs et la qualité des produits utilisés dans chaque plat.

Le bœuf provient du Yorkshire et est maturé dans des chambres de sel de l’Himalaya avant d’arriver en cuisine. Ce procédé vise à intensifier la saveur et à attendrir la viande sans lui donner un goût salé. Le poisson est fourni par une pêcherie locale, tandis que le pain vient d’une boulangerie de York, ce qui ancre clairement la carte dans la région tout en lui conservant son style de grill-house.

Les steaks sont au cœur de la carte, avec différents morceaux et des options à partager. Le choix plus large comprend des viandes, poissons et fruits de mer préparés avec soin, accompagnés d’une sélection de garnitures. Les entrées, sauces et accompagnements sont considérés comme faisant partie intégrante du repas, et non comme de simples à-côtés. La cuisine veille à ce que chaque plat soit soigneusement pensé.

L’atmosphère est conviviale et détendue, et le service convient aussi bien à un repas décontracté qu’à un dîner pour une occasion particulière. Corner Grill House s’adresse aux amateurs de viande, aux couples qui souhaitent partager un morceau plus généreux et aux familles en quête d’un vrai dîner au restaurant. Des repas en salle privée sont également proposés pour les occasions qui nécessitent un cadre plus exclusif.

Le caractère du restaurant tient à l’association de produits locaux, d’une cuisine traditionnelle de grill-house et d’une présentation soignée. La viande est son principal atout, même si les poissons et fruits de mer offrent une véritable alternative aux personnes qui ne souhaitent pas manger de steak. La carte propose également des formules en deux ou trois services, pour les convives qui préfèrent un repas plus long et structuré.

Situé au 12a King Street, le restaurant offre un cadre central pour un dîner et permet de réserver via son propre service de réservation. Il propose également des chèques-cadeaux et des renseignements sur les repas en salle privée, ce qui en fait un lieu adapté aux célébrations prévues comme aux dîners ordinaires. Corner Grill House est un bon choix pour celles et ceux qui apprécient les produits du Yorkshire, les steaks préparés avec soin et l’atmosphère accueillante d’un restaurant.