York Cocoa Works: Masterclass i chokoladefremstilling fra bønne til bar
4 hours
via GetYourGuide
HighlightsOpdag, hvordan man analyserer forskellige fint smagende kakaobønnerLær om chokoladefremstillingsprocessen: ristning, sortering, raffinering og conchering.Opdag, hvordan du tempererer din c