The Rythre Arms Steakhouse
York
Kort fortalt
Rythre Arms Steakhouse er en traditionel pubrestaurant i landsbyen Ryther mellem Tadcaster og Selby. Stedet ligger på Main Street og tilbyder landlige omgivelser til spisning inden for rækkevidde af York med fokus på omhyggeligt tilberedt kød og en afslappet pubatmosfære.
Steak er menuens centrale element. Oksekødet er lokalt indkøbt, modnet og parteret på stedet, inden det tilberedes på bestilling. Udvalget omfatter forskellige udskæringer og portionsstørrelser, så menuen passer til både mindre appetitter og gæster, der ønsker en mere solid steak. Hjemmelavede saucer og tilbehør giver yderligere muligheder for at tilpasse måltidet.
Køkkenet tilbereder også fisk og skaldyr, lam, svinekød og kylling, så gæster, der ikke ønsker steak, kan vælge mellem friske kød- og fiskeretter. Maden tilberedes frisk på bestilling, og menuen omfatter muligheder for særlige kostbehov såsom glutenfri kost, carnivorekost og keto. Det gør restauranten relevant for gæster med forskellige kostbehov, men individuelle retter og tilberedningsmetoder bør afklares ved booking.
Maden serveres i en enkel, solid stil, der forbindes med en landlig pubrestaurant. Friske grøntsager og håndskårne pommes frites indgår i måltiderne, mens hjemmelavede desserter giver en traditionel afslutning. Udvalget af desserter varierer efter menuen, og der er blandt andet rige, velkendte buddinger at vælge imellem.
Rythre Arms passer til gæster, der ønsker et rendyrket steakmåltid i en landsbypub, såvel som grupper med forskellige præferencer for oksekød, andet kød eller fisk og skaldyr. Stedet kombinerer pubbens uformelle atmosfære med steakhouse-restaurantens menufokus og egner sig derfor til en afslappet aftensmad eller et søndagsmåltid. Det er muligt at reservere online, og restauranten modtager kun servicehunde.