Restaurant EightyEight

Restaurant EightyEight på Grantley Hall i Ripon byder på en moderne panasiatisk madoplevelse, der er præget af ingredienser fra Yorkshire og smagsnuancer fra Fjernøsten. Restauranten kombinerer lokale råvarer med asiatisk inspireret madlavning og skaber en menu, der fokuserer på mødet mellem kulturer frem for ét enkelt traditionelt køkken. Den passer til gæster, der søger moderne omgivelser og en menu med en tydelig lokal forankring.

Spiseområdet ligger på restaurantens øverste etage med udsigt over den japanske have, der er opført på Grade II-listen. Det designprægede interiør og udsigten til haven giver EightyEight en rolig og gennemtænkt karakter, mens maden skaber en mere energisk kontrast med markante asiatiske smagsnuancer. For gæster, der rejser fra York, er restauranten et oplagt spisested i særlige omgivelser inden for det større Grantley Hall-ejendom.

Menumulighederne omfatter et à la carte-udvalg og en smagemenu på otte retter, som giver mulighed for forskellige måder at nyde måltidet på. Der tilbydes også en Dine & Unwind-oplevelse, der kombinerer middag og en drink med tid i Three Graces Spa. Smagemenuen har et senere tidspunkt for sidste bestilling end den almindelige aftenservering, så gæster, der overvejer denne mulighed, bør tjekke de aktuelle forhold ved reservationen.

Drikkevarer er en del af oplevelsen, og stedets mixologer tilbereder cocktails, der passer til den asiatisk inspirerede mad. Kombinationen af omhyggeligt tilberedte drinks, omgivelser med udsigt til haven og en menu med flere retter gør restauranten velegnet til et afslappet aftenmåltid, mens à la carte-menuen er et mere fleksibelt alternativ.

Restaurant EightyEight byder børn på 12 år og derover velkommen, når de spiser sammen med deres forældre, og er derfor velegnet til både familier med større børn, par og selskaber af voksne. Restauranten er fuldt tilgængelig for gæster med nedsat mobilitet. Smart-casual påklædning er passende. Grantley Hall tillader ikke hunde på hotellet eller området, bortset fra førerhunde og anerkendte støtte- eller hjælpehunde, der opfylder stedets angivne krav.

Restaurant EightyEight ligger på Grantley Hall, Ripon HG4 3ET, og er en del af ejendommens større udvalg af spisesteder og gæstfrihedstilbud. Bordreservationer kan foretages gennem Grantley Hall, og eventuelle kostbehov bør oplyses ved reservationen.