Corner Grill House

Corner Grill House er en uafhængig steakrestaurant på King Street i York med en menu, der har nøje udvalgt kød i centrum og et bredere udvalg af fisk og skaldyr. Madlavningen tager udgangspunkt i råvarerne, og køkkenet lægger vægt på friskhed, smag og kvaliteten af de råvarer, der bruges i hver ret.

Oksekødet kommer fra Yorkshire og modnes i Himalaya-saltkamre, før det når køkkenet. Processen skal give kødet en dybere smag og gøre det mere mørt uden at få det til at smage salt. Fisken leveres af et lokalt fiskeri, mens brødet kommer fra et bageri i York, hvilket giver menuen en tydelig regional forankring sammen med dens grillrestaurantstil.

Steaks er hovedfokus, og restaurantens menuer byder på forskellige udskæringer og muligheder for at dele. Det bredere udvalg omfatter omhyggeligt tilberedt kød, fisk og skaldyr, ledsaget af et udvalg af tilbehør. Forretter, saucer og tilbehør betragtes som en del af det samlede måltid og ikke som en eftertanke, og køkkenets tilgang skal sikre, at hver ret føles gennemtænkt.

Stemningen er venlig og afslappet, og betjeningen passer både til et uformelt måltid og en middag ved en særlig lejlighed. Corner Grill House passer til gæster, der ønsker et måltid med fokus på steak, par, der vil dele en større udskæring, og familier, der ønsker en fuld restaurantmiddag. Der er også mulighed for private dining til lejligheder, hvor der er brug for mere afskærmede rammer.

Restaurantens særpræg skyldes kombinationen af lokale råvarer, traditionel grillrestaurantmad og omhyggelig anretning. Kødet er den væsentligste grund til at vælge stedet, men mulighederne for fisk og skaldyr giver gæster, der ikke ønsker steak, et oplagt alternativ. Menuen omfatter også to- og tre-retters menuer, som giver et struktureret valg til gæster, der foretrækker et længere måltid.

På 12a King Street tilbyder restauranten centrale rammer for en middag, og bord kan reserveres via restaurantens eget reservationssystem. Stedet tilbyder også gavekort og mulighed for at forespørge om private dining, hvilket gør det velegnet til planlagte fejringer såvel som almindelige middage. Corner Grill House er et godt valg for gæster, der sætter pris på råvarer fra Yorkshire, omhyggeligt tilberedte steaks og en imødekommende restaurantstemning.