Angel On The Green

Angel On The Green er en lokal bar på Bishopthorpe Road med et madprogram, der skifter fra brunch og frokost om dagen til frisklavet pizza om aftenen. Stedet forener en afslappet kvartersbar med et køkken, der fokuserer på sæsonens råvarer, uafhængige drikkevarer og et fast program med lokale kreative arrangementer.

Maden om dagen formes af årstiderne og af nærliggende avlere og producenter. Menuen følger en enkel tilgang med friske råvarer, omhyggelig tilberedning og skiftende smage frem for en fast liste af retter. Brunch og frokost passer til afslappede besøg i dagtimerne, mens køkkenets sæsonbaserede tilgang giver maden en følelse af variation i takt med årets skiften.

Aftenmenuen har fokus på pizza i napolitansk stil, lavet med surdejsdej, der tilberedes på stedet og bages i en brændefyret ovn. Dejen strækkes i hånden, og klassiske ingredienser bruges til at skabe en genkendelig napolitansk karakter. Pizzaserveringen er et enkelt valg til et afslappet måltid sammen med barens udvalg af drikkevarer.

Baren støtter uafhængige bryggerier i lokalsamfundet med sine specialøl og ales. Et nøje udvalgt vinkort giver besøgende endnu en mulighed, hvis de ønsker en drink til maden eller et mere roligt barbesøg. Stemningen er uformel og social, og stedets fokus på fællesskabet rækker ud over menuen.

Lokal musik og kunst er en central del af programmet. Onsdag aften er der open mic, fredage og lørdage byder på faste DJ-sæt, og søndage er der lokale bands og musikere. Der vises også udstillinger med værker af lokale kreative, så stedet får et skiftende visuelt udtryk ud over livemusikken. Angel On The Green passer til afslappede måltider i dagtimerne, pizza og drinks samt besøgende, der interesserer sig for uafhængig musik og kunst i Yorks Bishopthorpe Road-område.