The Black Swan

The Black Swan er en historisk bindingsværkspub og kro på Peasholme Green, tæt på floden Foss i York. Bygningen er præget af traditionel charme, især i restauranten med træpaneler, hvor et kassetteloft og en åben pejs skaber et historisk pubmiljø. Stedet har også værelser, så et måltid eller en drink om aftenen kan kombineres med overnatning.

Maden er hjemmelavet og serveres til frokost og middag, og der tilbydes både en hovedmenu og en buffetmenu. Restauranten egner sig til ukompliceret pubmad i omgivelser med masser af arkitektonisk særpræg, mens baren serverer et udvalg af premium-ales. Kombinationen gør The Black Swan velegnet til et afslappet måltid, en drink efter en tur i det historiske område omkring pubben eller et længere besøg med overnatning på et af pubbens værelser.

Livemusik er en central del af stedets identitet. Programmet byder på folk-, akustiske og jazzbands, og både lokale og internationale musikere optræder på pubben. The Black Swan Folk Club mødes torsdag aften og afholder også månedlige open mic-aftener, hvilket giver stedet en fast tilknytning til Yorks folk- og akustiske musikscene. Større folkekoncerter afholdes på National Centre for Early Music, mens den årlige City of York Folk Weekend byder på flere optrædener på kroen og dens udendørsarealer.

Udenfor er der to ølhaver med plads til at nyde en drink i godt vejr. Indenfor danner den traditionelle spisestue og baren ramme om mad, samtaler og liveoptrædener. Stedet har også et selskabslokale og kan være vært for begivenheder som bryllupper, fødselsdage og barnedåb, med faciliteter, der egner sig til større sammenkomster.

The Black Swan passer derfor til flere slags besøg uden at miste sin pubkarakter. Stedet egner sig til gæster, der søger hjemmelavet mad, øldrikkere, publikum til livemusik og gæster, der ønsker et værelse på en historisk kro. Familier og store grupper er velkomne, og selskabslokalerne giver mulighed for private arrangementer.